【姜照】稳住“菜篮子”重在畅通物流“大动脉

 

   近期，面对国际形势深刻变化、国内疫情多点散发等多重考验，“菜篮子”“米袋子”影响如何？蔬菜货量供应是否充足？生活必需品的物流通道是否畅通？记者来到各大商超看到，白萝卜、油菜、黄瓜、圆白菜、西蓝花、西红柿、扁豆角、莴笋、油麦菜、长茄子、芹菜、尖椒等蔬菜以及猪牛羊等鲜肉品类丰富、供应充足、价格稳定。老百姓之所以能够安心进店、舒心购物、放心消费、畅心生活，在疫情期间没有感到买菜难、买菜贵，离不开疫情防控和保供稳价两手抓两手硬，离不开畅通的物流配送通道，确保了货能供得上、价能稳得住。

 

   疫情反复没有影响到整体供应量

 

   在疫情反复的当下，各大城市的蔬菜供应形势如何？农业农村部发布的数据显示，目前，全国蔬菜在田面积8000万亩左右，同比增加200多万亩。蔬菜供应总量将达1.7亿吨，同比增加350万吨。

   作为深耕北京市场的商超，北京超市发连锁股份有限公司董事长李燕川表示，目前，超市发已经完成根茎类耐储蔬菜约一周销量的备货，叶菜类主要在北京近郊，已和产地协调好保供稳价。米面、粮油等生活必需品在自有配送中心确保至少30天以上的销售量存储。“各类民生商品货源充足，蔬菜品种有60种左右。目前，日均销售和配送量都比较稳定。蔬菜配送情况一切正常，环比配送量有所提高。”

   据了解，疫情反复对供货渠道有一定的影响，但并没有影响到整体供应量。以北京新发地农产品批发市场为例，近期，新发地市场每日蔬菜上市量都维持在两万吨以上。“疫情对供货渠道造成影响是不可避免的，但由于现在的蔬菜供应渠道比较多元，品种也极大丰富，品种与品种之间有很大的替代性，所以供应一直保持稳定。从上市量来看，物流渠道也基本畅通。”北京新发地市场宣传部副部长吴松旭说。

   值得关注的是，受疫情影响，线上买菜备受青睐。据了解，目前，美团零售业务供货渠道畅通，同时，加大生活必需品的紧急采购，确保各地生鲜、蔬菜、米面粮油等货品供应。在货品交接环节以及买菜配送员和社区电商自提点的“最后一公里”履约环节上，严格施行“无接触配送”，防止出现安全风险。

 

   拎稳“菜篮子”“米袋子”关键是物流畅通

 

   拎稳“菜篮子”“米袋子”，畅通物流是重要一环。一方面，要畅通北方设施蔬菜主产省份和“南菜北运”的大物流通道，另一方面，要畅通“最后一公里”末端配送通道。商务部近日表示，针对当前国内疫情多发频发情况，商务部加大与有关地区协调联动力度，做好生活必需品市场供应和价格监测，对接蔬菜生产大省、输出大省，强化产销衔接，保障总量供应充足。

   据悉，从2021年冬季起，为了做好消费者生鲜蔬菜保供工作，美团优选就启动了“南菜北运”计划，将云南、福建、海南等多个南方蔬菜大省冬春蔬菜运往北方，供应期持续至2022年春季末。目前，美团优选对接全国优质农产品基地超过400个。

   李燕川表示，目前，超市发的蔬菜来源主要集中在河北张家口、云南和北京本地周边，通过当地的合作社进行产地采收和物流到京的衔接工作。

   商务部研究院流通与消费研究所专家姜照说，在疫情防控常态化的背景下，我国蔬菜生产主要省区市整合蔬菜生产基地、种植大户和散户等资源，与疫情发生区域的重点市县保持良好沟通，协调物流运输企业进行及时调运，努力为鲜活农产品的运输开设“绿色通道”，使产销衔接保持通畅，确保了蔬菜市场供应的持续稳定。

 

   确保供应充足须在畅通物流上下功夫

 

   应当看到，各部门在畅通物流运输、稳定农产品供应链方面出台了不少硬措施，这是保供稳价的关键。

   为了进一步确保重要民生商品供应充足，姜照建议，政府在保障物流畅通方面要出台更多真招实招，比如持续健全全国物流配送网络。支持商贸流通企业、物流运输企业在各地设立加工配送中心、调拨中转中心、前置仓等，加强智能快递终端建设，打通农产品末端配送的“最后一公里”。另外，要完善冷链物流体系。支持企业完善冷链仓储物流设施设备，丰富冷藏车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具，补齐冷链物流配送短板。同时，利用大数据、云计算等数字技术，精准动态分析蔬菜市场的需求和供应关系，做好提前调整储备工作。鼓励企业合理优化物流配送的方式和路线，提升物流运输效率，减少途中不必要的损耗。更重要的是，要做好物流运输全流程防疫。

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